Als ik moe ben is koken vaak een uitdaging. Meestal kookt mijn man dan (sowieso vaak), maar dat lukt niet altijd. Een tijdje geleden ben ik daarom begonnen met het verzamelen van simpele, maar wel gezonde recepten. Deels eigen inspiratie, maar deels ook van andere bloggers. Alleen toen ik dit maakte dacht ik ook, waarom…

Lees meer

Een tijdje geleden deelde ik al een recept voor drakenpannenkoeken. Dit is een hele simpele manier om kinderen meer groente te laten eten. Maar natuurlijk is soms wat variatie leuk, dus Cas vroeg of we meer soorten gezonde pannenkoeken konden maken. Daarmee bedacht ik rode of roze kabouterpannenkoeken met groente. Wat heb je nodig voor…

Lees meer

Het is weer tijd voor een lekker recept! Deze noedelsoep met biefstuk hebben we nu 2 keer gemaakt en hij is zo ontzettend lekker! Overigens is dit een variatie op een soep die we eerder een keer in een HelloFresh box hadden en we ontzettend lekker vonden. Het was eigenlijk dezelfde noedelsoep, maar dan met…

Lees meer

Met het warme weer vind ik een ijsje of milkshake vaak heel lekker en verfrissend. Nadeel is natuurlijk dat dit soort lekkere dingen vol met suikers zitten en vaak erg ongezond zijn. Waterijsjes of water met wat fruit er in zijn ook lekker, maar soms wil je gewoon het milkshake gevoel. Daarom zijn we zelf…

Lees meer

Noten eet ik best veel, zeker in mijn huidige eetpatroon met weinig koolhydraten. Meestal bestellen we dat online en variëren regelmatig met welke noten en zaden erbij zitten. De laatste keer hadden we chiazaad besteld en nadat ik al regelmatig instagram foto’s was tegen gekomen met chiazaadpudding werd ik nieuwsgierig en ging ik eens op…

Lees meer

Ik ben gek op kip, knoflook en limoen. En op makkelijke recepten die weinig werk zijn daarom deel ik vandaag één van mijn succesrecepten met jullie. Even vooraf, het recept is niet moeilijk, maar het kost wel tijd in de oven en om te marineren. Dat is wel iets om rekening mee te houden. Benodigdheden…

Lees meer

Op instagram en facebook deel ik de laatste maanden regelmatig foto’s van mijn eten en dan vooral mijn lunch. Veel salades. Ik kreeg laatst de vraag hoe ik de eieren die op mijn salade had gelegd zo perfect had gepocheerd. Leuk om daar te delen, maar laat ik het vooral hier ook delen. Oefenen met…

Lees meer

Gisteren hadden wij weer eens een experiment in de keuken. We waren een recept tegen gekomen op oh my pie waar we beiden erg nieuwsgierig van werden. Zou een gezonde brownie op basis van zoete aardappel inderdaad lekker zijn? En hoe fijn zou het zijn als we een recept hebben met zoiets waar we zonder…

Lees meer

In oktober alweer werd Ruub 2 jaar. Natuurlijk moest hij op het kinderdagverblijf ook trakteren. Op ons kinderdagverblijf worden gezonde traktaties direct opgegeten en ongezonde dingen mee naar huis gegeven. Prima vind ik zelf. Ik zou het ook niet fijn vinden als mijn kind op het kinderdagverblijf allerlei snoepjes krijgt. Zo houd ik hier controle…

Lees meer

Ik ben de afgelopen tijd steeds vaker foto’s van mijn eten op instagram aan het delen. Overigens vooral de dingen die ik zelf maak, dus voornamelijk mijn lunchsalades. Ik kook ‘s avonds zelden met een man die ooit kok was en nu nog steeds graag kookt. Ik merk dat ik regelmatig de vraag krijg hoe…

Lees meer